Una festa di mezza estate tra sapori campani e panorami incantati, questo è il ferragosto all’Hotel Club Due Torri di Maiori. Sullo splendido rooftop, dove lo sguardo si perde tra il blu del mare e i paesini della Costiera incastonati come gemme preziose nei Monti Lattari, le sorelle Anna e Nadia Citarella, proprietarie di questo resort unico a Maiori, hanno riservato ai loro ospiti una serata all’insegna della convivialità, che invita alla spensieratezza, al piacere di stare insieme e alla celebrazione della buona tavola, in omaggio all’estate e alla tradizione.
Preludio perfetto alla serata del 15 Agosto, incantati dai giochi di luce che il sole si diverte a fare con il mare al tramonto , l’aperitivo firmato dal pluripremiato team del cocktail bar 50 con Vista, che con i suoi sorprendenti drink creativi, accompagnati da piccoli assaggi, anticipano l’esperienza gastronomica. Al Bistrot Donna Emilia il menu, ideato dall’executive chef Alfonso Crisci, vuole esaltare la convivialità. Un percorso che si apre con antipasti serviti al centro tavola, da condividere, come in una vera festa in famiglia.
Piatti che raccontano il territorio e l’orto di proprietà: le zucchine nella scapece di mare, le erbe aromatiche delle frittelline, i fagiolini del primo piatto – una maruzzella con pesto, vongole e scampi – fino al pesce freschissimo del mare antistante che vede come protagonista indiscussa la ricciola affumicata. A chiudere è la Millefoglie caramellata con crema alla vaniglia e albicocche. La serata, accompagnata da musica dal vivo, non può non riservare, come da tradizione, un meraviglioso spettacolo pirotecnico, con scenografici fuochi d’artificio a riflettersi nel mare e a vestire di nuovi colori il volto della costiera.