Giugno si tinge di allegria con il ritorno del Candy Month, il mese dedicato al mondo delle caramelle in

tutte le loro forme e sapori. Un’occasione perfetta per celebrare il lato pop e creativo di questi prodotti

amati da adulti e bambini. Nata nel 1974 negli Stati Uniti, il Candy Month continua a rendere omaggio ad

un evergreen del comfort food che ha saputo conquistare gli italiani e attrarre anche le giovani generazioni.

Nel nostro Paese, infatti, le consumano 3 italiani su 4 della Generazione Z (75%) e oltre la metà (56%) lo fa

spesso .

Per 4 italiani su 10 (39%) della Gen Z il gusto di caramelle preferito è quello agrumato. Per quanto

riguarda le texture, tra le più apprezzate troviamo quelle gommose in prima posizione (48%), seguite dalle

morbide (42%) e dalle lisce (38%). E non finisce qui: alla Gen Z, infatti, piace sperimentare. Valicare i confini

del consueto e provare nuove esperienze è un tratto peculiare delle nuove generazioni, e non sorprende

quindi che i gusti internazionali, provenienti da ogni parte del mondo, vadano per la maggiore. Molto

apprezzate infatti le note fresche ed esotiche dei sapori tropicali, scelte dal 35% dei giovani consumatori.

Le caramelle sono considerate un prodotto intramontabile, grazie soprattutto al loro forte legame con la

memoria e i ricordi d’infanzia. Questo aspetto affettivo e nostalgico rappresenta il principale motivo del

loro fascino senza tempo per 4 italiani su 10 appartenenti alla Gen Z (40%), a fronte di una media

nazionale del 33% 2. Ma non è solo una questione di emozioni, anche l’occhio vuole la sua parte. Il packaging delle caramelle, da sempre curato e accattivante, gioca un ruolo importante nell’attrattiva del prodotto.

Non a caso, il 35% dei giovani della Gen Z dichiara di preferire le caramelle confezionate in busta, un

formato pratico e visivamente gradevole.

Le caramelle, quindi, continuano a confermarsi un caposaldo del Made in Italy alimentare, in quanto

caratterizzate da tratti distintivi che non hanno eguali nel mondo. Ad oggi sono presenti sul mercato una

vasta gamma di varianti con gusti e texture che si adattano a diversi stili di consumo. Ce n’è per tutti i gusti:

quelle ripiene, pensate per coloro che prediligono i prodotti nostrani, dato che sono una tipica produzione

italiana. Per gli amanti del latte invece ci sono le mou, realizzate con panna o con crema di latte. Le

gommose, invece, sono caratterizzate dalla loro inconfondibile morbidezza ed elasticità e hanno come

ingrediente principale la gomma arabica, ottenuta dalla corteccia di un’acacia che cresce in Africa. Le

gelatine alla frutta sono apprezzate per il loro gusto e per la pectina, che ne caratterizza la particolare

consistenza. Infine, non possono mancare le classiche caramelle dure, che devono la loro consistenza

compatta e la superficie perfettamente liscia alla combinazione di saccarosio e glucosio, ingredienti chiave

per evitare screpolature.