Si avvicina la Santa Pasqua e sulle tavole dei salernitani non possono mancare i dolci tipici: pastiere, colombe e uova di cioccolato. La storica Pasticceria Romolo è al lavoro per offrire ai clienti dei prodotti di qualità con materie prime eccellenti e lavorazione impeccabile. Remo Mazza apre le porte del laboratorio delle delizie. 

Colombe per tutti i gusti

Le colombe ci sono per tutti i gusti, l'artigianalità della produzione unita alla lievitazione naturale e alla scelta delle materie prime del territorio, caratterizza la colomba di Romolo. 
Tante, le specialità che si contraddistinguono per il tipo di farcitura: Mela annurca Campana Igp, Albicocca Pellecchiella del Vesuvio, il Fico Bianco del Cilento, Nocciola di Giffoni Igp, i limoni della Costiera. per gli appassionati del cioccolato è la colomba Venere Nera, caratterizzata dalla singolarità del suo gusto al cacao: un impasto al cioccolato ispirato alla celebre torta. La farcitura è con gianduia di nocciole e cioccolato fondente al 61%, ricoperto con scagliette croccanti e gruè di cacao con petali di cioccolato fondente. 

Uova deliziose con tante sorprese 

Le uova di cioccolato originali e curate in ogni singolo dettaglio, sono caratterizzate dal sapore più autentico delle fave di cacao selezionate da Remo Mazza. Non solo latte , fondente e bianco, per i più golosi anche il nocciolato realizzato utilizzando la Nocciola Tonda di Giffoni. 

Anche quest’anno visto il grande successo abbiamo stretto una collaborazione originale con Bio Boutique, che unisce gusto e benessere. 
sono state ideate delle uova di Pasqua uniche nel loro genere, pensate non solo per sorprendere il palato, ma anche per avere cura della persona, con un incarto in tessuto riutilizzabile. 

All’interno delle uova al posto delle classiche sorprese ci sono prodotti di cosmesi bio selezionati con attenzione: maschere in crema e in tessuto, creme mani, gloss brillanti, blush in crema, scrub labbra e tanto altro. Un’idea innovativa che trasforma il momento della scoperta in un’esperienza di bellezza e benessere.

Il concetto di “bio” non è solo una scelta estetica, ma un vero e proprio approccio alla cura di sé: significa utilizzare prodotti privi di sostanze aggressive, valorizzare ingredienti sani e ridurre l’impatto ambientale. È una filosofia che mette al centro la persona, il benessere e il rispetto per il pianeta, un pó come in pasticceria quando si selezionano le materie prime per la realizzazione di un dolce. 

Il mito della Pastiera

La pastiera è il dolce simbolo della Pasqua si parte dal grano crudo che viene cotto il giorno prima, a cui si aggiunge la ricotta di pecora e le uova insieme al fior d’arancio e alla buccia di arancia. E’ un dolce che richiede due giorni di lavorazione e tanta passione. Ogni fetta racchiude la storia e il mito, il disegno della pastafrolla va realizzato come da tradizione, incrociando tre strisce parallele con altre quattro formando dei quadrati. Un richiamo alla planimetria del centro storico di Napoli, l’antica Neapolis.